RPF Assadores Do Sul Fogo e Brasa
Porto Alegre · RS
A equipe
Equipe RPF Assadores Do Sul, foi fundada em fevereiro de 2023, uma união de conhecimento em gastronomia, com Paulo Firmino, assador profissional desde 2010 , com histórico de muitos eventos de churrasco, Chef Max Nardon, mestre em gastronomia, professor na escola Chef Gourmet, com um histórico invejável na gastronomia, Vicente Ribeiro, mestre açougueiro, um grande entendedor de cortes e de Assados, Rudimar Simões, assador nato da fronteira Brasil e Uruguai, com vasta experiência em fogo de chão, Jabes Torbes, um apaixonado pelo fogo , e mestre em Assados. Assim começa a história vencedora dessa equipe, Vice campeão Gaúcho de Assadores ancestrais em 2023 no parque da Expointer com a participação de Paulo Firmino, e Rudimar Simões. Em 2024 a equipe participou da primeira etapa do campeonato Brasileiro e compa Internacional de Assadores ancestrais, saindo campeão da etapa do Brasileiro Geral, e também campeão da copa Internacional de Assadores ancestrais. Participar da equipe nessas competições, Paulo Firmino, Max Nardon, Vicente Ribeiro, e Jabes Torbes. Assim ganhamos vaga para participar do campeonato Mundial de Assadores, que ocorreria em 21 e 22 de setembro de 2024 no Uruguai. Antes fomos para a etapa do MS do Brasileiro de Assadores, lá também tivemos êxito e saímos campeão na categoria Melhor costela, segundo melhor peixe, e campeão geral da etapa MS. No MS , competimos com Paulo Firmino, e Max Nardon. No Uruguai, competimos entre 52 equipes do mundo , e nos sagramos campeões na categoria Molleja, ( um grande feito , por ser uma especialidade das equipes Uruguaias e Argetinas ), saímos como uma das melhores equipes de Assadores do Mundo. Participaram no Mundial de Assadores ( Paulo Firmino, Max Nardon, Vicente Ribeiro, Jabes Torbes, e Marcelo Amorim. Em Março de 2025 na terceira e última etapa do campeonato Brasileiro 24/25 , que foi realizado no parque da Expointer no RS, nos Sagramos campeões do circuito brasileiro 2024/2025, concluindo um ano perfeito de competições. Nessa etapa, participaram ( Paulo Firmino, Max Nardon, Vicente Ribeiro, e o Chef Lara ) Nessa competição o Chef Lara, entra na história da RPF, com técnicas e muita experiência na gastronomia, chega para somar . Em Maio de 2025, participamos do Pan-americano de Assadores ancestrais, uma competição incrível, com as melhores equipes do continente, ficamos com o Bronze ( terceira melhor equipe das Américas ). Participaram , ( Paulo Firmino, Max Nardon, Vicente Ribeiro, e Lara. A RPF, se orgulha de ter uma história de sucesso tanto nas competições, quanto no trabalho de grandes eventos de churrasco e gastronomia, atendendo todo o território Brasileiro, e também nos países vizinhos ( Uruguai, Argentina, Paraguai. RPF é a união de grandes amantes do churrasco, mas também de profissionais de extrema qualidade no mundo da gastronomia.
Fundada em 2023